RESEP: OLAHAN TAHU DAN TELUR YANG COCOK BUAT KAMU ANAK KOST

Buat kamu yang anak kos-kosan atau ingin makan sesuatu yang enak dan pas musim hujan gini, olahan tahu dan telur ini cocok loh. Yuk simak penjelasan dibawah ini: 

Bahan: 

- 3 Tahu Bandung

- 3 Butir Telur

- 1 Buah Bawang Bombay

- 1/2 Buah Paparika Hijau

- 4 Siung Bawang Putih

- 4 sdm Saus Teriyaki

- 2 sdm Saos Tomat

- 1 sdm minyak wijen 

- 1 sdm Kecam Manis

- Gula Secukupnya

- Garam secukupnya

- Merica Secukupnya

- Air secukupnya

- Butter

- Minyak Goreng

Cara membuat

- Rebus air hingga mendidih

- Matikan air

- Beri garam secukupnya

- Rendam tahu dalam air panas sekitar 1 menit agar tahu tidak hancur saat dimasak

-Tiriskan tahu

- Potong tahu menjadi kotak-kotak, lalu sisihkan

- Pecahkan telur

- Kocok lepas telur hingga merata

- Tuang telur ke potongan tahu, campur secara perlahan

- Panaskan minyak 

- Jika minyak sudah cukup panas, masukka tahun telur ke pan dan ratakab

- Tunggu beberapa saat hingga terbentuk lapisan telur matang dibawah

- Kemudian balik dan aduk merata

- Goreng hingga semua tahun telur mata lalu angkat dan sisihkan

- Kemudian cincang bawang putih, potong bawang bombay, potong paprika hijau.

- Lelehkan butter kemudian tumis bawang putih hingga harum

- Masukkan saus teriyaki, saus tomat, minyak wijen dan kecap.

- Beri sedikit air

- Aduk hingga merata

-Kemudian masukka gorengan tahu telur dan aduk hingga rata

- Masukka potongan bombay dan paprika

- Tambahkan merica, gula dan garama secukupnya

- Masak hingga semua bahan matang

- Angkat dan sajikan

Resep by Abu Tosca

Selamat menikmati